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japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

海外旅行

円安なのに日本人はなぜハワイへ行くのか!?

1.円安なのに日本人はなぜハワイへ行くのか 1-a. 円安というマイナス要因とその影響 1-b. 固定的な需要と“価値観的”優先度 1-c. 支出構成の見直し/効率化 1-d. ブランド価値・ステータス性保持 1-e. 為替や物価動向の逆張り期待 1-f. 代替地との比較で「…

シェイブアイス(shave ice)とは、ハワイで人気のデザートです。「shave」は削るや剃るといった意味

シェイブアイスとは、ハワイで親しまれている、氷を薄く細かく削ったスイーツで、日本のかき氷に似ています。 起源 呼び名 なぜ人気なのか(理由・背景) 価格(相場・追加料金) “かき氷”との違い(技術的・食感的な差) 氷の削り方と食感 日本のかき氷(ka…

ゴンチャ(Gong cha)が急速に店舗展開し、長く支持される理由 — 詳細解説

ゴンチャの歴史・出店の歩み、製品・ブランド戦略、オペレーションや出店手法、マーケティング/顧客体験の設計、そして今後の課題と示唆を丁寧に紐解いたものです。事実関係は公式リリースや取材記事を参照しながら整理します。 1) 概要と基本事実 2) 歴史…

秋から冬にかけて旬を迎える野菜は、栄養価が高く、免疫力を高めたり体を温めたりと、この季節に必要な効能を持っています。

秋(9月〜11月頃)を中心にした旬の野菜を取り上げ、それぞれの特徴・栄養価・効能・調理法などを詳しく解説します。最後はお肉編! 1. さつまいも 2. かぼちゃ 3. れんこん 4. 里いも 5. きのこ類(しいたけ・まいたけ・しめじなど) 6. 大根 7. ほうれん草…

ヒルトン東京お台場(Hilton Tokyo Odaiba)・・・・優待利用

今回はヒルトンお台場のレストランへ!お食事の優待を受けましたので行って参りました!!! ヒルトン東京お台場(Hilton Tokyo Odaiba)について、特徴・施設・アクセスなど詳しく解説します。ご旅行や宿泊検討の参考になれば幸いです。なお、情報は最新の…

日常生活圏を離れて行う旅行や、その旅先で景観、文化、史跡などを見聞し、体験する活動を指します

観光の意味や観光地の概念、日本における歴史的な観光地の形成から現代の観光政策、地域活性化や文化保護の観点まで幅広くまとめます。 日本・観光地の定義について 1. 観光地とは何か ― 基本的な定義 2. 日本における観光地の歴史的形成 (1) 古代・中世の観…

円安で行きたくなる海外とは?

近年、日本円の価値が下がり「円安」が進む中で、海外旅行のコストは以前よりも重くのしかかるようになりました。航空券代や現地での食事・ホテル代が円換算で高くなるため、「今は海外に行くのは損だ」と考える人も少なくありません。しかし一方で、円安の…

寝つきが悪い原因は、生活習慣、環境、心理状態などさまざまです

寝つきが悪い時は、まず寝床でリラックスすることを試しましょう。深呼吸やストレッチ、アロマを焚いたり、ぬるめのお風呂に入るのも効果的です。また、寝る前にカフェインやアルコールを摂取しない、寝る直前の激しい運動は避けるなど、生活習慣の見直しも…

りんご飴とは、日本の縁日文化を象徴する屋台菓子であり、甘さと酸味、華やかさと懐かしさを併せ持つ特別な存在です

りんご飴は、祭りや縁日などで見かける日本の代表的な屋台菓子のひとつです。棒に刺したりんごに水飴や砂糖を煮詰めた飴を絡め、表面がカリッと固まった状態に仕上げられます。赤い色が特徴的で、見た目の鮮やかさとりんごの酸味、そして飴の甘さのコントラ…

かき氷とは、氷を削って甘味を加えた冷菓

2025年のかき氷トレンドを象徴する“映え”かき氷、美しい盛り付け、高級感あふれる素材使いなどが見て取れる一例です。 かき氷の基本定義 起源と歴史 世界のかき氷文化との違い 現代のかき氷の特徴 かき氷の魅力 1. 単なるひんやりスイーツではない、新時代の…

「ひじきだけご飯」とは、その名の通りひじきのみを主役とした炊き込みご飯

一般的なひじきご飯は、にんじんや油揚げ、大豆、こんにゃくなどを加えて彩りや食感を豊かにすることが多いですが、「ひじきだけご飯」はあえてひじき以外の具材をほとんど入れないことで、ひじきそのものの風味と旨味を最大限に楽しむシンプルな料理です。…

国産リリコイは香りが非常に高く、スイーツ用として人気がありますが、生産量は少ないため高価です

リリコイ(パッションフルーツ)は、南国を象徴するフルーツのひとつで、その爽やかな香りと甘酸っぱい味わいで世界中の人々を魅了しています。ハワイでは特に人気が高く、「リリコイ」の名前で親しまれていますが、正式にはパッションフルーツ(学名:Passi…

ブドウとは何か:実りの果実、その栄養と魅力

ブドウ(葡萄)は、世界中で親しまれている果物のひとつです。食用として生食されるほか、ワインやジュース、干しブドウ(レーズン)などの加工品としても多く利用され、古代から人々の生活に深く根ざしています。その美しい房の形と甘酸っぱい味わいは、季…

ハワイvs日本 アサイーボウル!

ハワイと日本のアサイーボウルは、同じ「アサイーフルーツを使ったスムージーボウル」でありながら、味わい、食材、文化的背景、価格、提供スタイルなどに多くの違いがあります。旅行者や健康志向の人々にとっては同じメニューに見えても、現地ハワイで食べ…

アサイーはヤシ科の植物の実で、ブルーベリーはツツジ科の植物の実です

アサイーフルーツとブルーベリーは、どちらも深い紫色で、小さく丸い果実という共通点がありますが、実は分類や栄養価、健康効果、食文化など多くの面で大きく異なります。特にアサイーは近年「スーパーフード」として注目されており、ブルーベリーも「目に…

ハワイへ行けばアサイーボウル!なぜ!?について

ハワイで多くの人がアサイーボウルを注文する理由は、単なる流行や見た目の美しさだけではありません。背景には、ハワイの観光文化、健康志向、食文化の融合、さらには心理的な満足感やSNS映えまで、さまざまな要素が複雑に絡み合っています。ここでは、ハワ…

アサイーは「ブラジルの奇跡」とも呼ばれるスーパーフード

アサイーフルーツ(Acai、学名:Euterpe oleracea)は、ブラジルをはじめとする南米アマゾン地域原産のヤシ科植物の果実で、近年「スーパーフード」として世界的に注目を集めています。ここでは、アサイーの特徴、栄養価、健康効果、歴史や文化、食べ方、注…

パンケーキの歴史、健康、そしてこれから:ふんわりとした一枚に込められた物語

パンケーキは、多くの人にとって親しみ深い食べ物です。朝食に、カフェのメニューに、そしてデザートとしても、世界中で愛されてきたパンケーキは、シンプルな材料で作られる一方で、各国ごとに異なるスタイルと文化を持っています。パンケーキの歴史をたど…

「雲に名前?」と不思議に思ったあなたへ

空を見上げて、ふわふわと浮かぶ雲。私たちは何気なくその姿を眺めますが、天気予報や気象情報では「積乱雲」「層雲」「巻積雲」などと専門的な名前で呼ばれています。でも、そもそもどうして雲に名前があるのでしょうか?名前をつける必要があるのでしょう…

ミシュランガイドの信憑性と限界

「ミシュランガイド」とは、フランスのタイヤメーカー「ミシュラン社」が発行するレストランとホテルの評価ガイドである。1900年に創刊されて以来、その独立性と匿名性を重んじた審査スタイルによって高い信頼を集め、現在では「星付きレストラン」という言…

DVD派?Blu-ray派?映画館派?それとも――映画の楽しみ方、進化と分岐の現在地

映画を見るという行為は、単なる娯楽以上に、時代ごとの文化や技術の変化を反映する鏡のような存在だ。かつては「映画館で見る」のが当たり前だったが、家庭用のVHSが登場し、やがてDVD、Blu-rayへと進化。さらに今ではサブスクリプション型の動画配信サービ…

パイナップルは熱帯および亜熱帯の地域で広く栽培されています

熱帯地域原産の果物で、甘くてジューシーな味が特徴です。パイナップルはその独特の形状、香り、味わいから世界中で広く親しまれているフルーツの一つです。 パイナップルの歴史と起源 パイナップルは パイナップルの特徴 主な栽培地と生産 健康効果 消化促…

カエルの肉は、実際に食べてみると鶏肉に似た味と食感を持っていると言われることが多いです。

フランス料理やアジアの一部地域では食べられていることがあります。フランスでは「フロッグレッグ」として知られ、カエルの足を使った料理が有名です。バターやニンニクで調理されることが多いですね。アジアではカエルをスープや炒め物にすることもありま…

スマートカジュアルに厳密な決まりはないものの、NGな服装はあります

スマートカジュアルのマナーや注意点。パーティーなどに相応しい服装として知られるスマートカジュアル。カジュアルさを抑えたり上品さや清潔感を加えたりと、コーデにはコツや注意したい点がいくつかあります。 スマートカジュアルはドレスコードのひとつ …

ハンドドライヤーについて

駅やデパート、ホテル、ショッピングセンターなど、街中のトイレに設置されている「ハンドドライヤー」。基本的にはヘアドライヤーと同じ原理で、空気を使って乾燥させる機械です。ハンドドライヤーには、高出力の空気(ジェット・エア)で水滴を飛ばし乾燥…

食の海外旅行

旅先でおいしいものに出会うのは旅行の醍醐味の一つ!日本でも海外のグルメが食べられるところが多くありますが、やっぱり海外グルメは本場で味わいたいもの。 インドネシア共和国 スペイン アメリカ ペルー イギリス ニュージーランド イタリア ブラジル ガ…

餃子やニラレバなど中華料理でよくみかけ、その特徴的な香りと鮮やかな緑が料理を引き立てるニラ

気候の影響もあり、体調不良に陥る人も少なくないようです。体力が消耗しやすい本格的な暑さがやってくる前に、今こそしっかり体調を整えておきたいところですね。餃子やニラレバなど中華料理でよくみかけ、その特徴的な香りと鮮やかな緑が料理を引き立てる…

ボジョレーワインの味わいと過去のキャッチコピーをおさらい

日本だけでなくヨーロッパも物不足と物価高が日常となった2024年。温暖化の域を超えて沸騰する海水温がもたらす異常気象も地球規模で、もはや異常とは呼べなくなってしまいました。ワイン生産者さんたちにとっても毎年対応が難しくなってきています。 2024年…

自転車に対する法律が変わる!知らないでは通用しない!

携帯電話を使用しながら自転車を運転する、いわゆる「ながら運転」について、ことし11月1日から法律で禁止され罰則が科されることになりました。携帯電話を使用しながら自転車を運転する、いわゆる「ながら運転」が後を絶たないことから、ことし5月に成立し…

自分へのご褒美

なんと前々から欲しかった鞄をついに購入!今までAceのリュックを使ってました。長い間本当に長い間使用!約10年ですね!すごい!そんなに持つんですね! そしてついに! いや〜かっこいい! ビジネス利用だけど、少し遊び心を入れてブルー!日本限定色らし…

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