乾杯
「サラミはダイエットに効果があるか知りたい」 「サラミを実際食べると太るか心配…」 上記でお困りではないですか？「サラミ ダイエット」で検索しても、現状ネット上には本当に効果があるか怪しい情報や、怪しいサプリ会社が書いたセールス記事が多く、大…
日本酒を飲むときに使う酒器は、徳利（とっくり）やお猪口（おちょこ）、グラスなど、さまざまな種類があります。何気なく選び、何気なく使っている方が多いかもしれませんが、実は酒器を変えるだけで日本酒の味が変わることもあるのです。 日本酒にあったグ…
ワインの味や香り雰囲気などを引き立たせるワイングラス。ワイン本来の風味を感じるためには欠かせないアイテムで、家でワインを楽しみたい人にもおすすめです。しかし、ボルドー型やブルゴーニュ型など種類が豊富で、値段や素材も商品によって異なるため、…
一般的に、アルコール度数の高いお酒を飲む場合は、いっぺんにたくさん飲んでしまわないように小さめのグラスを使います。シャンパンやスパークリングワインといった炭酸が入っているお酒を飲む場合は、気が抜けてしまわないように細長いグラスを使います。…
もはや説明不要の屋外イベントであるBBQ。ところで『BBQ』＝バーベキューって何語なのでしょうか？何かの略語であろうとは見受けられますが･･･そもそもバーベキューの語源はスペイン語で丸焼きを意味する『barbacoa（バルバコア）』だそうです。 BBQ（バーベ…
ひと仕事終えた後やスポーツ後に飲むビールは、格別の味がするものです。そんなビールをとことん楽しみたいときには、ビアガーデンやビアホールが最適です。しかし、これらの違いについて知らないという方も多いのではないでしょうか。 ビアガーデンとは ビ…
そうめんは、調理の手間がかからず、食欲のない暑い時期でもするりと食べられます。夏場は口にすることも多く、カロリーの高さも気になるところです。 そうめんが胃にやさしい理由 具沢山そうめんで夏バテ予防 そうめんとひやむぎの違い 栄養に差はない そう…
「五臓六腑（ごぞうろっぷ）にしみわたる」という言葉を聞いたことはありませんか？この言葉は漢方の「五臓六腑」の考えから来た言葉だといわれており、美味しいものを飲んだり食べたりしたものが、カラダ全体に染み込んでいく様子を意味しています。この言…
冷やし中華の始まりは、宮城県仙台市の中華料理店であるという説や、第二次世界大戦後に、東京神田の揚子江菜館2代目が創作したとする説があります。中国には、四川や上海で好まれる“涼拌麺”という麺料理がありますが、冷やし中華とは異なり、麺を冷やして食…
冬の果物のイメージの強いみかんですが、本当の旬はいつなのか気になりませんか？実はみかんの旬は品種によって異なるんです。この記事ではみかんの旬の時期について ビタミンCや食物繊維などの栄養が豊富なみかん。とくに冬にはこたつに入ってみかんを食べ…
「エスプレッソ」を飲んだことはありますか？私は大好きです！！！！「カフェラテ」「カプチーノ」など、エスプレッソベースのメニューは飲んでいても、意外と「エスプレッソそのもの」を嗜んでいる人は少ないかもしれません。 「エスプレッソ」ってどんなコ…
「ハイボール」は、ウイスキーをソーダで割ったカクテルです。戦後1950年代に日本で普及し、2000年代になってブームが再燃。いまでは飲食店のアルコールメニューの定番で、飲料メーカー各社からはさまざまな種類の缶入りハイボールが販売されています。それ…
食事と一緒に楽しめるワイン。普段からワインを飲んでいる方であれば、ワインには「赤ワイン」「白ワイン」「ロゼワイン」があることはご存知ですよね。 しかし「この3種類の違いは何？」と聞かれた時、正確に答えられる人は少ないのではないでしょうか。実…
紙や竹、そして微生物が分解できるようなバイオポリマー製に素材が変わってきているストロー。 ストローは近年、プラスチックごみが引き起こす海洋汚染が問題になっています。プラスチックごみは海へと流れ込むと細かくなり、“マイクロプラスチック”と呼ばれ…
「最近結婚した友達に湯呑みをプレゼントしたい」「湯呑みをプレゼントしたいけど、どれがいいか分からない」上記のように湯呑みをプレゼントとして探している方は、少なくないのではないでしょうか。 湯呑みとは 湯呑みの歴史 抹茶などに使うのは「汲み出し…
お酒を割ったりそのまま飲んだりして楽しめる炭酸水。一口に炭酸水と言ってもその種類は様々で、使用される水や炭酸の強度によって味や刺激も異なります。 天然炭酸水 【火山ガス起源】 【地殻有機物起源】 【変成作用起源】 人工炭酸水 ①成分 ②味 ③効果 ④コ…
牛乳瓶、ビール瓶、一升瓶など、日本では昔から、瓶や容器を何度もくり返し使うというシステムがきちんと根づいていました。しかし、1995年にできた容器包装リサイクル法により、リサイクルに必要な費用の8割（回収・分別・保管にかかる費用）を自治体が負担…
ビールをジンジャーエールで割った、ビアカクテルの定番「シャンディ・ガフ」。苦みが抑えられるのでビールが苦手な方や女性でも気軽に楽しめる人気のカクテルです。 シャンディガフとは ビールベースのカクテル シャンディガフの由来と起源 意味や由来 カロ…
発酵ジンジャーエールは、英語ではジンジャービア（Ginger Beer）と呼ばれています。現在のそれと違い、昔はアルコールの入ったお酒でした。 ジンジャエールは生姜の風味が魅力 起源 ジンジャービアの主原料 ジンジャービア 当時のレシピ ノンアルコール化 …
白レバーとは白いレバーではなく、エサを食べすぎてしまった鶏の脂肪肝のこと。夏場に餌を暴食した鶏から採れる脂分の多いレバーで、他の時期では40羽に1羽出るか出ないかの貴重な一品です。脂肪肝と言ったら世界の三大珍味、フォアグラが有名ですが、フォア…
ウエハースはなんとなく子どものお菓子というイメージがあるため、大人になってからはそんなに食べていない人もいるかもしれません。しかし、低カロリーで栄養を重視した商品もあり、大人にもおすすめできる商品です。プレゼントに向いているものも販売され…
フルーツトマトとは品種ではない。ではどういった種類のトマトをフルーツトマトと呼ぶのか？ 一般的なトマトとは違う？ フルーツトマトとは ただし！ さらにサイズも？ 栽培方法は？ 種まきは春分頃が適切 種が発芽したら 肝心なのは！ 特に注目すべきは！ …
一言で「寿司」といっても、握り寿司や棒鮨、いなり寿司など、様々な種類があります。中でも「ちらし寿司」は、見た目の華やかさなどもあり、特別な日に食べるという方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな「ちらし寿司」に焦点を当てて、その歴史や…
南国フルーツの中では比較的手に入りやすく、お値段も手頃な『パイナップル』。 沖縄県産・鹿児島県産などは春～夏にかけて旬を迎えるほか、台湾産やフィリピン産などの輸入ものであれば季節を問わず一年中購入することができます。ジューシーで甘酸っぱい果…
いや〜なんか疲れました。うん皆様も同じ！ なので今日は冷凍の餃子とサーモンのお刺身とお味噌汁にしよう！ 水と油もいらないから便利！簡単だし！ 刺身のサーモンはふるさと納税の返礼品！ あとは、お味噌汁！ 嫁ちゃん！今日はこんな感じで許して〜〜 漬…
子どもから大人まで、みんなが大好きな唐揚げ！カリッと揚がった衣に、ジューシーな鶏肉、そこにキュッとレモンをしぼって食べるのは美味しい！？ 唐揚げにレモンをかける理由 意外に知らない！？レモンの正しいしぼり方は？ レモンに合う唐揚げって何？ し…
なめらかなくちどけで、黄金に光り輝くハチミツは、ミツバチが作り出した貴重な天然甘味料です。遥か遠い昔から身近にありました。 ハチミツの歴史 ヒトは紀元前から蜂蜜を食べていた！ ハチミツのおいしさ 花の蜜とはちみつの違い 単花蜜（たんかみつ）と百…
紅茶にはダージリンやアッサム、アールグレイなど、いろいろな種類がありますよね。いくつかの種類は知っていても、それぞれにどんな特徴があるのか詳細までは知らない人も多いのではないでしょうか。 ダージリン ウバ キーマン 濃い味わいのアッサム スリラ…
手軽に野菜を摂取できる「にんじんジュース」。この記事では管理栄養士が、にんじんジュースの栄養や効果効能について。 免疫力とは にんじんに含まれている免疫力をあげる３つの栄養素 β-カロテン ビタミンC 食物繊維 免疫力が上がるだけじゃない！にんじん…
「売上を上げるためには、もっとリピーターを増やしたい」「SNSを頻繁に更新したり、チラシを配ったりしているのにリピーターが増えない」「新規顧客は増えたものの、イマイチ次の来店に繋がっていない」 リピーター獲得のために、色々と施策はしているもの…
