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japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

詐欺

頂けるものは頂こう『労災保険』

労災保険は、業務中・通勤中の事故などで、労働者がケガをした場合や業務に起因する病気をした場合に、治療費や給与を補償してくれる保険です。自分で選んで加入する生命保険や医療保険とは違って、会社が必ず加入しています。 対象は業務中や通勤中のケガ、…

事故を起こさない為には店舗で従事する方が、実際に厨房で働く際に衛生に気を付けなければなりません。

飲食店に行った時、整理されていない厨房が見えたり、床がべたついていて、汚いと思ったことはないですか?働いていると見慣れている店舗でも、初めて見るお客様からしたら「汚い!」という印象を与えているかもしれません。目に見える部分も見えない部分も…

慢性的な飲みすぎは、健康へ影響を及ぼします

お酒はコミュニケーションを円滑にしたり、ストレス発散、旅行先の楽しみ、食事を美味しくしてくれる一方、慢性的な飲みすぎは、健康へ影響を及ぼします。 飲んだお酒は体の中でどうなるのか 飲酒量と健康リスク 酔いがさめるまでの時間 生活習慣病のリスク…

飲み過ぎは認知症を誘発! 記憶を失うタイプは肝臓が過労死する恐れも

酒が入ると、性格が一変する「酒乱」。テンションが上がって宴会が盛り上がる「いい酒乱」もいる一方で、度を越して傍若無人な振る舞いをして大きな問題になるケースもある。調子に乗って飲みすぎてみんなに迷惑をかけてしまったらしいが、まったく覚えてい…

1日1個のりんごが医者を遠ざける

代謝促進・抗酸化作用・虫歯予防・整腸作用の効果が見られる青リンゴ! りんごには大きく分けて「赤いりんご」と「青いりんご」があります。 11月が旬のフルーツは 溜めすぎた脂肪を燃やしてダイエット! 効率的にエネルギーを補給! 赤りんごと青リンゴの栄…

サプリメントは、同時にいくつもの商品を摂取するのは控えたほうがよいと言われています

ダイエタリー・サプリメントの訳。アメリカでの食品の区分の一つです。ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの不足しがちな栄養の補給補助や、ハーブなどの成分による薬効が目的の食品の一種です。この他にもサプリメントには酵素、生薬、ダイエット食品など色…

常に礼儀正しく、相手を敬う姿勢を持っている。「誠実」

「誠実」という言葉に類似する用語には、「信頼性」、「正直」、「真摯」、「忠実」、「献身的」などがあります。これらの用語は、すべて人の性格や行動における真実性と責任感を表しています。誠実な人は、言葉や行動が一致し、他人に対しても正直かつ公正…

リユース 瓶 瓶や容器を何度もくり返し使うというシステム

牛乳瓶、ビール瓶、一升瓶など、日本では昔から、瓶や容器を何度もくり返し使うというシステムがきちんと根づいていました。しかし、1995年にできた容器包装リサイクル法により、リサイクルに必要な費用の8割(回収・分別・保管にかかる費用)を自治体が負担…

医薬品、医薬部外品、食品などさまざま『のど飴』

暑い夏の冷房や冬の空気の乾燥などで、1年中のどの乾燥やせきの症状に悩んでいらっしゃる方は多いのではないでしょうか?のどのトラブル対策で手軽に取り入れられるのがのど飴ですね。コンビニやドラックストアでも沢山の種類が並んでいます。 「のど飴」と…

「出禁」と言われた飲食店に行ったとしたら罪に問われる?

飲食店やスーパー、コンビニといった小売店などで、問題のある客に対して、お店側の判断で、今後の入店を禁止するという措置のことを指します。飲食店やスーパー、コンビニは、お客様に来てもらって食事をしてもらったり、商品を購入してもらったりすること…

企業のシンボルといえば『企業ロゴ』

起業をしたら決めなければいけないことが山ほどありますが、「どんなロゴにするか」も決定すべき重要なタスクのひとつ。営業活動をスタートする前に、ポイントを抑えて企業のシンボルとなるロゴの作成も意外と大事です。 企業ロゴはコーポレートアイデンティ…

体にいい保存食とは?

日本は災害が多く、万が一の時のために保存食を用意している家庭が増えてきました。 念のために保存食を置いておきたい気持ちはあっても、保存食はおいしくない、体に悪そうといったイメージがあるのも現実です。 体にいい保存食とは そもそも保存食とは? …

「明朗会計」って?

飲食店でよく見かける明朗会計という言葉を、ぼんやりとしか理解していない人も多いのではないでしょうか。正確な意味を知ることで、知識として今後の生活に生かせるでしょう。笑 明朗会計とは 不正のない勘定のこと 「明瞭会計」は間違い 明朗会計の英語表…

甘くて!ふわふわで!夏!祭り!といえば?

お祭りの屋台などで昔からおなじみの綿菓子。綿菓子は、砂糖(ショ糖)の性質を利用して作られるお菓子です。 「わたあめ」と「わたがし」は同じもの 日本発祥じゃない、わたあめの歴史とは? 綿菓子機の名前にある「Floss」 ちなみに 1904年セントルイス世…

いつもお世話になっている『コンビニ』

コンビニとは、コンビニエンスストアの略で、CVSと表記する場合もあります。経済産業省の商業統計による業態分類では「飲食料品を扱い、売場面積30平方メートル以上250平方メートル未満、営業時間が1日で14時間以上のセルフサービス販売店」と定義されていま…

はい!来た〜詐欺メールの連打

前回は確か24日だったかな? その際は25日までに50,000円振り込みなさい。 延長不可ってメールだったけど、来たのがこれ↓ e-Taxをご利用いただきありがとうございます。あなたの所得稅(または延滞金(法律により計算した客勛 について、これまで自主的に納…

これ何?国税局?へ?

本日国税局からメールが届いた。 ホームページも記載があったのですが、@マークにしてありますようおそらくクリックするのはダメだと思い消しての記載です。私は押してしまったが!自分のメール画面になった。明らかにダメなやつじゃん!笑笑 下記内容です e…

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