「海外でコンサルタントとして働きたいけど、どうやって仕事を取ればいいかわからない」。この壁で止まっている人が多いです。
実力があっても、案件獲得の方法を知らなければ仕事は来ません。逆に言えば、正しいアプローチを知っている人は、実力以上の案件を引き寄せることができます。海外案件の獲得は、日本国内の営業とは構造が異なります。その違いを理解しないまま動くと、時間とコストだけが消えていきます。
この記事では、飲食店コンサルタントが海外案件を獲得するための具体的な方法を、実践的な視点で解説します。。
- 結論：海外案件は「探す」より「見つけてもらう」仕組みを作ることが先
- 方法①：英語での情報発信を始める
- 方法②：海外の飲食業界ネットワークに入る
- 方法③：実績を英語で「見える化」する
- 方法④：ターゲットを絞った直接アプローチ
- 方法⑤：日本の強みを活かした差別化ポジションを作る
- 海外案件獲得で陥りやすい3つの失敗
- まとめ：海外案件獲得は「信頼の積み上げ」を急がないこと
結論：海外案件は「探す」より「見つけてもらう」仕組みを作ることが先
日本の営業文化では、自分から売り込みに行くアプローチが一般的です。しかし海外のビジネス文化では、信頼できる人からの紹介・評判・実績が案件獲得の主な経路になります。
「売り込む」ではなく「選ばれる状態を作る」。この発想の転換が、海外案件獲得の出発点です。
具体的には3つの柱があります。
- 信頼の可視化：実績・専門性・価値観を発信し続ける
- ネットワークの構築：紹介が生まれる人間関係を作る
- 直接アプローチ：狙ったクライアントに届く提案をする
この3つを同時並行で動かすことが、海外案件を安定して獲得するための基本戦略です。
方法①：英語での情報発信を始める
海外クライアントに「見つけてもらう」ために、まず必要なのが英語での情報発信です。
LinkedInのプロフィール整備・英語でのブログ・SNS発信・実績のポートフォリオサイト。これらが整っていない状態では、海外クライアントがあなたを見つけたとしても、信頼を判断する材料がありません。
LinkedInは海外案件獲得の最重要ツール
海外のビジネスパーソンにとって、LinkedInは名刺以上の役割を持ちます。プロフィールを見れば、その人の経歴・専門性・実績・人脈が一目でわかります。
海外クライアントがコンサルタントを探すとき、最初にLinkedInで検索するケースは非常に多いです。「Japanese restaurant consultant」「F&B consultant Japan」などのキーワードで検索されたとき、あなたのプロフィールが上位に出てくる状態を作ることが第一歩です。
プロフィールで押さえるべきポイントとして、専門分野の明確化・日本語と英語両方での記載・具体的な実績数字の掲載・推薦文の収集があります。「飲食店コンサルタント」ではなく「日本式オペレーションの海外導入を専門とするコンサルタント」という具体性が、検索で引っかかる確率を上げます。
英語でのコンテンツ発信が信頼を作る
LinkedInの投稿・ブログ・YouTubeで、専門知識を継続的に発信します。「日本式飲食店経営の考え方」「海外で日本食ビジネスを成功させる方法」など、ターゲットクライアントが知りたい情報を発信することで、専門家としての認知が蓄積されます。
発信を続けることで「この分野の専門家」として認知されるまでには時間がかかります。しかし一度認知されると、継続的に問い合わせが来る状態になります。短期的な営業活動より、長期的な資産になります。
方法②：海外の飲食業界ネットワークに入る
海外案件の多くは、紹介経路から生まれます。「信頼できる人が紹介してくれたコンサルタント」という文脈で案件が来るケースが、直接問い合わせより圧倒的に多いです。
ネットワークを構築する具体的な場所
海外の飲食業界イベント・展示会への参加が最も直接的な方法です。Food & Hotel Asia（シンガポール）・Restaurant & Bar Hong Kong・NRA Show（シカゴ）など、アジア・北米・欧州の主要な飲食業界イベントは、海外クライアントと直接つながれる場です。
参加するだけでは意味がありません。事前に「誰に会いたいか」を決め、名刺交換後のフォローアップまで設計した上で参加することが重要です。
**在外日本商工会議所・ジェトロ（日本貿易振興機構）**との連携も有効です。海外進出を検討している日本の飲食企業・現地で日本食ビジネスを立ち上げようとしている外国人投資家。これらのクライアント候補と接点を持てる公的機関を活用することは、費用対効果の高いアプローチです。
現地の飲食業界コミュニティへの参加も重要です。現地のシェフ・レストラン経営者・食メディア関係者が集まるコミュニティに入ることで、現地の情報収集とともにネットワークが広がります。
紹介が生まれる関係性の作り方
紹介してもらうためには、紹介したいと思われる存在になることが先です。会ったときに「この人は信頼できる」「この分野のプロだ」と感じてもらえるかどうかが、紹介の発生率を左右します。
自分が紹介してもらうことを考える前に、自分が相手に価値を提供できることを考えます。情報・人脈・知識のシェアを惜しまない姿勢が、長期的に見て最も多くの紹介を生みます。
