一般的には元日から2日にかけて見るとされる「初夢」。その年を占うとされ、どんな夢を見るか気になる人もいるでしょう。今回は、初夢の意味や由来、縁起の良い夢・悪い夢、一富士二鷹三茄子などについて紹介します。 初夢はいつ見る夢のことなのか そもそも…

お正月って、いつまでのことをいうの？元日と元旦って何が違うの？門松やしめ飾り、鏡餅やおせちにはどんな意味がある…？昔から伝わるさまざまなお正月の過ごし方や、その意味についてわかりやすくご紹介。 お正月とは？ お正月っていつからいつまで？ 小正…

物事の本質を見抜く力、これはビジネスの世界ではいち早く重要なポイントを探り、根本的な問題解決を促し、先を読んで先手を打つために必要なものです。 本質を見抜く力とは そもそも「本質」とは 本質を見抜く力と洞察力の関係 洞察力とは 本質を見抜く力が…

2025年の飲食業界で注目すべきトレンド！2024年は健康志向やSDGs、多様性が流行りのキーワードとなりましたが、2025年はさらに進化しそうです。健康をより深く意識した栄養素や「進化系」グルメ、ASMR映えする食べ物への人気が期待できるでしょう。 外食業界…

「鏡」は円満を、「開く」は末広がりを意味します。昔、武家では正月に鏡餅を供え、正月11日にこれらを割って食べるという習慣があり、これを「鏡開き」と呼んでいました。現在でも家庭や事務所で年の始めに鏡餅を供え、一年の健康と発展を祝って供えた鏡餅…

認知症を根本的に治療する方法は、一部の種類を除いてまだ見つかっていません。だからこそ、「なるべく認知症を予防する方法を知りたい」と考えている方も多いのではないでしょうか。日常的な認知症予防の方法として大事なのは、適切な食事です。青魚や緑黄…

EPAやDHAはともに、ヒトの体内ではほとんど作ることができない必須脂肪酸の一種で、魚の油に含まれ、イワシやサバなど青魚など脂の乗った魚に豊富に含まれています。よく似ているように見えるEPAとDHAにはどのような違いがあるのでしょうか？ DHA・EPAとは？…

食事と睡眠は健康維持のためにとても需要です。このふたつには密接な関係があり、いつどんなものを食べるかによって眠りの質が違ってきます。ところが、冬は日照時間が最も短くなるため、生活リズムが崩れ食事もバラバラになりやすい季節です。わたしはそろ…

「寝る前に食事をすると太りやすい」と聞いたことがある方は多いでしょう。しかし！仕事や私生活の関係上どうしても夕食が遅くなったり、寝る前にどうしても食事をしたい場合、どのような食材を選ぶと良いのか？ 寝る前の食事はなぜ良くないの？ 遺伝子レベ…

駅やデパート、ホテル、ショッピングセンターなど、街中のトイレに設置されている「ハンドドライヤー」。基本的にはヘアドライヤーと同じ原理で、空気を使って乾燥させる機械です。ハンドドライヤーには、高出力の空気（ジェット・エア）で水滴を飛ばし乾燥…

「アレルギー性鼻炎に効く食べ物はある？」「アレルギー性鼻炎の人が食べてはいけない食べ物は？」「子どものアレルギー性鼻炎にはどんな食事がいい？」など気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 アレルギー性鼻炎とは？ アレルギー性鼻炎に効く…

「アルバイト」と「パート」に法的な違いはなく、それぞれが言葉のもつイメージで使い分けられているに過ぎません。どちらも法的には「パートタイム労働者」という区分に属し、待遇に違いはないのです。 アルバイトとパートに法律上の違いはない アルバイト…

右脳という倉庫に収められたイメージ情報は、カテゴリーはまったく関係なくバラバラに浮いています。たとえば、1週間前に食べたおいしいチーズケーキや、今日、散歩したときに見たきれいな朝日のイメージなどが所狭しと並んでいるのです。つまり、右脳は「並…

カレーと呼ばれるようになったのは、16～17世紀ごろ、インドが発祥の地とされています。もともとは「カレー」という言葉ではなく、インドのスパイスを使った料理「カリ」がヨーロッパへわたり、これが訛って「カレー」と呼ばれるようになり、東南アジアを中…

加齢とともに多くの人が悩まされる膝などの関節の悩み。そのポイントとなるのは、食事や運動などの日々の生活習慣です。本記事では、関節の悩みの原因となる生活習慣を整理し、健康な体づくりに役立つ食べ物と、見直したい食習慣について 中高年に多い関節痛…

煮物や鍋に入れると味が染みておいしい、しらたき。たくさん食べても問題はないのでしょうか？ しらたきにはどんな栄養素が含まれるのか、食べ過ぎるとどんな影響が考えられるのか、一緒に考えてみましょう。ダイエットでしらたきを活用する際の大切なポイン…

タスクが次から次へと降ってきて、仕事が終わらない状況で悩んでいませんか？ 効果的な対処法が見つからず、チャットに返信しながら資料作成、メールチェックしながら電話対応...。こんな働き方を続けていては、限界が来てしまいます。そんな時は！逃げる！ …

炭酸飲料を飲みすぎると骨が溶けると昔から言われています。それは本当なのでしょうか？人間の骨はカルシウム（正式にはリン酸カルシウム）を主成分としています。これが酸性の液体に浸されると溶け出してしまいます。 炭酸飲料 しかし！ 清涼飲料水には砂糖…

旅先でおいしいものに出会うのは旅行の醍醐味の一つ！日本でも海外のグルメが食べられるところが多くありますが、やっぱり海外グルメは本場で味わいたいもの。 インドネシア共和国 スペイン アメリカ ペルー イギリス ニュージーランド イタリア ブラジル ガ…

レストランサービスとはレストラン内における食事提供や料飲の仕事に携わる人の総称です。カフェやファミリーレストランというよりも、ホテルや一流レストランといった高級なお店で活躍する人を指す言葉となります。客席で料理の配膳や注文をとるほかに、ビ…

世界各国で親しまれるクリスマス料理には、その国独自の文化や歴史が反映されています。ここでは有名な海外の定番クリスマス料理をご紹介。。。 ローストターキー ローストビーフ ユールシンカ ミンスパイ ブッシュドノエル シュトーレン パネトーネ 日本で…

「及第点」という言葉を見聞きしたことはあるだろうか。及第点はかろうじて合格点に達していることを指す言葉で、使い方に注意すべき点も多い表現です。 「及第点」は 例えば 「及第点」の語源 「合格点」と「及第点」の違い 「及第点だね」はギリギリ合格！…

開催時期やセミナーテーマ、講演者だけを記載したかんたんな企画書を用意してセミナー制作に取り掛かっても、どうしても制作が難航します。実は、セミナー制作の要は「企画」にあります。いざセミナーを作り始めてから企画に穴があることが発覚すると、そこ…

咀嚼（そしゃく）は、食べ物を噛み砕いて唾液と混ぜ合わせ、やわらかく飲み込みやすい食塊（しょっかい）にすることと定義されます。最近、この咀嚼という行為が、心と体の健康を保ち、元気で長生きすることと大きく関わっていることへの関心が高まっていま…

稲作が始まった「石器時代」から、農具や水路が発達して広範囲で田んぼが作られるようになった「古墳時代」まで、稲作の歴史とともに日本の成り立ちをたどります。 野生の種子をまき、稲作が始まった「石器時代」 中国から稲作が伝わった「縄文時代」 稲作と…

そのままかけるだけではなく、食材と和えたり炒めたりしても使える万能な調味料です。しかし、「カロリーが高い」「太りそう」というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。強者！マヨラーまで居る！ マヨネーズとは？ 日本で初めて マヨネーズ…

企業の総合力を最大化するには、各従業員のスキルや適性を踏まえ、最適な配置を行うことが重要だ。特に管理職に昇進させる人材を選ぶ際には慎重な見極めが求められる。管理職次第で組織の総合力は大きく左右される。。。 負ける理由は組織内部にある ①「走る…

企業の経営状況を分析する際、その生産性に着目するケースが増えています。 今後、労働力人口が減少していくことが予想される中で、企業の人時性に注目が集まっているのです。 ここでは人時生産性の内容や算出計算方法、人時生産性を向上させるための具体的…

人事査定と言うと、何となくのイメージはあっても似た言葉との違いを具体的に説明できないのではないでしょうか。また具体的な方法も分かりにくいかもしれません。しかし人事査定は人的資源を活用するために重要な業務です。 人事査定とは 「人事評価」「人…

残業代を正しく支払っていない場合、従業員との間で未払残業代請求などの労使トラブルになるだけでなく、労働基準法違反して労働基準監督署から是正勧告を受けたり、刑事事件として立件されて罰則を受けたりする可能性があります。そして、残業代を正確に計…