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japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2025-09-10から1日間の記事一覧

全体として、肉バル業態は今後も存在感を保ち得ますが、従来の“牛肉メイン×豪快スタイル”だけでは・・・

肉バルは、グルメ好きの間でも話題のおしゃれなレストランです。もともと、肉バルという言葉は、「Bar(バー・バル)」と「肉」を掛け合わせて作られた和製英語で、肉料理が楽しめるだけでなくおしゃれな雰囲気のお店であることも求められます。 日本では「…

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