売上が伸び悩むと、経営者は「もっと管理を徹底しなければ」と考える。勤怠管理を厳格化し、業務報告を増やし、マニュアル遵守を強化する。確かに管理は重要だ。しかし、管理だけを強めた店は、やがて内側から崩れていく。なぜそうなるのか。そのメカニズム…
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