少し前にオープンしたビフテキ屋さんへようやく行くことができました。
意外と並んでいるからなかなか行けずにいた次第です。
そもそも並ぶのが嫌なだけですが！
お皿は！紙です。
写真のシルバーの所が保温できる（若干の加熱z）ができるテーブルで、常に暖かいお肉が食べられるという、なんて素敵なテーブル！笑い
一応熟成肉を使用しているそうですが、特に熟成臭はなく美味しくいただくことができる。
M,L LLがあり、お肉の量が選べることができる。
私はもちろんLサイズ。。。
少し筋書きになるところ・・・。
うん、隠し包丁を入れるといいのだろうけど、手間がかかるから・・・・。
店内を少し変えれば、取扱メニューを少し変えれば！
化けるなこの店！
おそらく・・・
仮 月10万円の売り上げ
変更後 月15万〜20万はいけそうな感じ。
面白そうだな！
