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japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2023-11-25から1日間の記事一覧

あんこうってどんな魚なの?

冬の味覚の代表格である「アンコウ」。お店で食べるイメージが強いですが、実はご家庭で簡単に調理することができる魚のひとつです。鍋! 命 名 あんこうとはどのような魚? オスがメスに寄生!驚きの生態 食用あんこうは主に2種類 「ちょうちんあんこう」は…

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