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japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2023-06-28から1日間の記事一覧

水分たっぷりヘルシーな夏野菜 煮込みやスープにも!冬瓜

冬の瓜と書きますですが、旬は夏です。そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、漢字では「冬瓜」(とうが)と記すようになったと言われています。丸形、円筒形、楕円形などさまざまな種類があります。95%が水分で、低カロリー。涼しげな見た…

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