雑煮や磯辺焼き、お汁粉などお餅を使った料理ってとてもおいしいですよね。お正月には鏡餅を飾り、鏡開きを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。鏡餅を焼いて食べると、外側はカリッと固く、中は柔らかくとてもおいしいですよね。鏡餅を食べると…