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japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2023-02-19から1日間の記事一覧

さわらの名前の由来

さわらは大きさで名前が変わる!出世魚である理由とは?さわらは大きさによって名前が変わる出世魚。今回はさわらの名前の由来と、出世魚と呼ばれる理由を解説。また、地域によって異なる旬事情と呼び名についても紹介! さわらの名前の由来 さわらが出世魚と…

鰆(サワラ)の旬は春!

鰆は、昔から日本人に愛されてきた魚です。身が柔らかく骨も少ないことから魚が苦手な人でも、鰆なら食べられるという人も多いのではないでしょうか。 この記事では「鰆」の旬や栄養素、楽しみ方について! 鰆ってどんな魚? 鰆はスズキ目・サバ科に分類され…

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