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japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

ビタミン

マクロビオティック(マクロビ)とヴィーガンの違いって?何?

マクロビオティックというと、ストイックなイメージを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、マクロビオティックとは、穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する…

「運動」「栄養」「休養」は健康のために切り離せないもの。

応援にも力が入りますが、スポーツ好きの人や、未来の選手を目指すこどもたちは、自らプレイするうえでも刺激を受けるのでは?コロナ感染拡大の影響で、外出自粛やリモートワークも長期化しています。健康維持にとって運動不足の解消とともに大切なのが「食…

バランスの良い食事を基本とした上で、カルシウム、カルシウム、ビタミンD、ビタミンKは積極的に摂取したい栄養素です。

骨の強度が低下して、骨折しやすくなる骨の病気を「骨粗しょう症」といいます。骨粗しょう症により骨がもろくなると、つまずいて手や肘をついた、くしゃみをした、などのわずかな衝撃で骨折してしまうことがあります。がんや脳卒中、心筋梗塞のように直接的…

とうもろこしは糖質やビタミン、ミネラルなど体に必要な栄養素が含まれている食品です

夏になると食べたくなるとうもろこし。「甘いから太るのでは?」と考える方も多いのではないでしょうか。とうもろこしは糖質やビタミン、ミネラルなど体に必要な栄養素が含まれている食品です。その他にも食物繊維という栄養素が含まれており、整腸作用や肥…

『知恵』肩こりを解消する食べ物

肩こりには様々な原因がありますが、ビタミンなどの栄養素が不足していることが原因となっている場合もあります。この場合、食事で不足している栄養素を補うことで肩こりを改善することができます。 そもそも肩こりとは? 栄養不足で肩こりになる? 肩こりの…

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