何気に前から気になっていた本の紹介？ ネットで調べたら何やら難しそうなんですが、、、、、、、。 ヤフオクで２冊購入！どこかのブッ○オフよりも格安で購入出来ました。 最初に漫画の方から読んでるんですが、なんか脳が拒否している・・・・。 読んでいて…

たまには飲食店コンサルトとして！『ヒューマンエラー』について考えてみた！ 一般的には、やり間違い、やり忘れなど、人間の過失による行為をヒューマンエラーと呼び、故意にやった場合は「違反」と呼びれ、ヒューマンエラーとは異なります。またマニュアル…