花粉症の時期には、できるだけ体に優しく、免疫力をサポートするスープを選びましょう。特に乳製品や塩分、脂肪分、刺激物が多いスープは避け、体に優しい素材を使ったスープがオススメです。

花粉症の時におすすめのスープは、免疫力を高め、抗炎症作用がある食材を使ったものです。

しょうがとにんじんのスープ

効果

しょうがには抗炎症作用があり、免疫力を高めてくれます。また、にんじんはビタミンAが豊富で、粘膜を保護する効果があります。

作り方

しょうがを薄切りにし、にんじんを千切りにして炒め、鶏ガラスープで煮込みます。最後に塩で味を調え、温かい状態でいただきます。

玉ねぎとにんにくのスープ

効果

玉ねぎとにんにくには、抗酸化作用や免疫力向上効果があります。さらに、腸内環境を整える効果も期待できます。

作り方

玉ねぎとにんにくをみじん切りにして炒め、鶏肉や野菜スープと一緒に煮込みます。塩や胡椒で味を調え、仕上げに少量のオリーブオイルを加えると風味が豊かに。

カボチャとサツマイモのスープ

効果

カボチャやサツマイモには、ビタミンCや食物繊維が豊富で、免疫力を高めるのに役立ちます。また、体を温める効果もあるので、花粉症の時期にぴったり。

作り方

カボチャとサツマイモを皮をむいて一口大に切り、野菜スープで柔らかくなるまで煮込みます。ミキサーで滑らかにして、塩と少しのクリームで仕上げます。

大根とカブのスープ

効果

大根とカブは消化を助ける効果があり、喉の腫れや痛みにも優れた効果を発揮します。また、余分な水分を排出する作用もあるので、花粉症の症状を和らげるのに役立ちます。

作り方

大根とカブを薄切りにし、昆布と一緒に煮込みます。シンプルに塩で味を整えると、素材の味が引き立ちます。

ほうれん草とレモンのスープ

効果

ほうれん草にはビタミンCが豊富で、抗酸化作用があります。レモンを加えることでさらに免疫力が強化され、花粉症の季節に最適です。

作り方

ほうれん草をさっと湯通しし、鶏ガラスープで煮込みます。仕上げにレモン汁を絞り、塩と胡椒で味を調えます。

花粉症の時期に避けた方が良いスープについてですが、以下のポイントを意識すると良いでしょう。

乳製品を多く含むスープ

理由

乳製品（牛乳、クリーム、チーズなど）は、花粉症の症状を悪化させることがあります。乳製品が粘液の分泌を促進し、鼻詰まりや喉の痛みを引き起こすことがあるため、花粉症の時期には控えた方が良いです。

例

クリームスープやチーズ入りスープ（クリームコーンスープ、シチューなど）は注意が必要です。

塩分が高いスープ

理由

塩分が過剰なスープは体内の水分バランスを崩し、むくみを引き起こすことがあります。むくみは花粉症の症状を悪化させる可能性があるため、塩分を控えめにしたスープを選びましょう。

例

鶏がらスープやインスタントスープなど、塩分が高いスープは花粉症の時期には避けるべきです。

脂肪分が多いスープ

理由

脂肪分が多いスープ（例えば、肉の脂身が多いスープやバターを多く使ったスープ）は、消化を重くし、体に負担をかけることがあります。これが免疫系に影響を与え、花粉症の症状を悪化させる可能性があります。

例

バターや動物性脂肪を使ったスープ（ポタージュやベーコン入りスープなど）は控えめに。

刺激の強いスープ

理由

辛い食べ物や香辛料（唐辛子やカレー粉など）は、一時的に鼻や喉を刺激し、花粉症の症状を悪化させることがあります。特に辛味が強いものや酸味が強いスープは避けた方が良いでしょう。

例

辛いスープ（カレー風味のスープやチリスープなど）は花粉症の人には向きません。

加工食品が含まれるスープ

理由

加工食品（缶詰、インスタント、レトルトスープなど）は、添加物や保存料が含まれていることがあります。これらが免疫系に影響を与える可能性があるため、できるだけ避けるのが良いでしょう。

例

市販のインスタントスープやレトルトのスープなどは、花粉症の時期には避けるのがベターです。

糖分が多いスープ

理由

糖分が多すぎるスープ（例えば甘いスープやコーンポタージュなど）は血糖値の急激な上昇を引き起こす可能性があり、免疫系に負担をかけることがあります。糖分が多いスープは花粉症の時期には控えた方が良いです。

例

砂糖が多く使われているスープ（甘いコーンスープやフルーツを使ったスープなど）を避けましょう。