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japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2023-05-26から1日間の記事一覧

よく辛いのを引いてしまう『ししとう』

見た目がよく似ている「ししとう」と「唐辛子」は同じナス科トウガラシ属の野菜ですが、その中でも辛みのある品種が唐辛子、辛みがない品種をししとうと呼びます。ししとうは元々中南米が原産であり15世紀に南米からヨーロッパへ伝わり、その後世界中に伝…

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