年末に向け飲食店の状況はどうなるのか。また、秋から年末にかけどんな戦略を立て何に取り組んだらよいか、どのように予約を取って売上を最大化させればよいのか 人材を確保し店舗力を高めるには？ 年末について戦略を練る時期となった。飲食店にとって、202…