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japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

「辛みに強い人&弱い人」の差は?

人によって好みが分かれる「辛い食べ物」。辛味は人の脳内で「痛み」と認識しているともいわれますが、実際のところはどうなのでしょうか。「辛い食べ物」の好みは、人それぞれ異なるもの。「大好物」という人もいれば、「苦手」「全く食べられない」人もい…

お互いのリスクを回避するためにも「左手」を挙げましょう!!!!

歯科医院で治療を受ける時、治療が始まる前に「痛かったら左手を挙げて下さい」と言われます。挙げるのはなぜ「左手」なのか、考えたことはあるでしょうか?右手ではだめなのでしょうか? お互いわかりやすい合図を決めたいから 歯科医師や治療用のテーブル…

歯は生命!歯磨き粉のつけすぎには注意が必要

同じように歯磨きしていても虫歯になりやすい人とそうでない人がいるのは事実です。磨いているつもりでも、きちんと磨けていないということもあるでしょう。しかしここでは、きちんと磨けていると仮定した上で何故そのような差が出るのか検証したいと思いま…

髪の毛を生成する栄養は、「アミノ酸」「亜鉛」「ビタミン」です

髪の毛のハリやボリュームが減ったり、白髪が増えたりといった悩みはありませんか?美しい髪を保つには、トリートメントなど外側からのヘアケアに加え、髪を作るのに必要な栄養素を食べ物から十分に補うことが大切です。 発毛効果のある食べ物は存在する?! …

慢性的な飲みすぎは、健康へ影響を及ぼします

お酒はコミュニケーションを円滑にしたり、ストレス発散、旅行先の楽しみ、食事を美味しくしてくれる一方、慢性的な飲みすぎは、健康へ影響を及ぼします。 飲んだお酒は体の中でどうなるのか 飲酒量と健康リスク 酔いがさめるまでの時間 生活習慣病のリスク…

イッキ飲みは、最悪の場合、死に至ることもあります!

飲酒による事故や喧嘩など多くなることも多い飲酒。特に、イッキ飲みなど短時間の大量摂取は、アルコール濃度の高い血液が脳に流れ大脳全体が麻痺し、呼吸中枢が麻痺し死に至る危険もあります(急性アルコール中毒)。 お酒は飲み始めてから酔いがまわるまで…

飲み過ぎは認知症を誘発! 記憶を失うタイプは肝臓が過労死する恐れも

酒が入ると、性格が一変する「酒乱」。テンションが上がって宴会が盛り上がる「いい酒乱」もいる一方で、度を越して傍若無人な振る舞いをして大きな問題になるケースもある。調子に乗って飲みすぎてみんなに迷惑をかけてしまったらしいが、まったく覚えてい…

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